Controguerra
Wine · PDO · 5 communes
Reconnue depuis 2004, l’AOP Controguerra se distingue au sein des Abruzzes par une mosaïque de styles très réglementée. Limité à cinq communes, dont Ancarano, ce terroir encadre l'activité de cinquante producteurs recensés. Si la cuvée rouge classique exige au moins 70 % de Montepulciano pour un rendement maximal de 12,0 t/ha, l’originalité de l’appellation par rapport à ses voisines réside dans ses cuvées de type passito. Celles-ci peuvent revendiquer la mention exclusive « Annoso » après un élevage de 30 mois, à partir du 31 mars suivant la récolte, dans des fûts caratelli de 500 litres maximum, imposant un protocole de vieillissement unique dans la région.
Les faits
- Couleur
- rouge rubis intense
- Goût
- sec, légèrement tannique, caractéristique
- Consortium
- Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo →
Les producteurs 50
+ 44 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Controguerra ?
- Controguerra est produit dans 5 communes en Abruzzo, en Italie : Ancarano, Colonnella, Controguerra, Corropoli et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Controguerra ?
- Controguerra est produit avec Montepulciano nero (min 70%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la Regione Abruzzo.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Controguerra ?
- Le degré d'alcool minimum de Controguerra est de 12% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.