Où est produit Eloro ?

Eloro est produit dans 5 communes en Sicilia, en Italie : Ispica, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero et d'autres.

Avec quel cépage est fait Eloro ?

Eloro est produit avec Nero d'Avola, Frappato e Pignatello (da soli o congiuntamente) (min 90%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Sicilia.

Quel est le degré d'alcool minimum de Eloro ?

Le degré d'alcool minimum de Eloro est de 12% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1996

Eloro

Wine · PDO · 5 communes

Reconnue depuis 1996 dans le sud-est de la Sicile, l'AOP Eloro se distingue par les exigences strictes de sa sous-zone Pachino. Contrairement au rouge de base, cette délimitation impose un titre alcoométrique naturel de 12,0 % vol minimum et interdit toute commercialisation avant le 1er avril de l'année suivant la récolte. Sa version Riserva requiert un vieillissement de 24 mois, dont au moins 6 mois sous bois. Ce vin rouge, issu à 90 % minimum de Nero d'Avola, Frappato et Pignatello, s'étend sur cinq communes dont Ispica, bien que le registre officiel n'affiche actuellement aucun producteur vérifié.

Nero d'Avola, Frappato e Pignatello (da soli o congiuntamente) 90%12% vol min110 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: rouge rubis plus ou moins intense, parfois avec des reflets violacés ou grenat
Goût: sapide, justement tannique avec une fin de bouche agréablement sèche, légèrement amère, légèrement fraîche
Consortium: Consorzio Valdinoto →

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Eloro ?: Eloro est produit dans 5 communes en Sicilia, en Italie : Ispica, Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero et d'autres.
Avec quel cépage est fait Eloro ?: Eloro est produit avec Nero d'Avola, Frappato e Pignatello (da soli o congiuntamente) (min 90%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Sicilia.
Quel est le degré d'alcool minimum de Eloro ?: Le degré d'alcool minimum de Eloro est de 12% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.