DOC · depuis 1973
Freisa d'Asti
Wine · PDO · 117 communes
Reconnue depuis 1973, l'AOP Freisa d'Asti se distingue au sein du Piémont par des règles d'étiquetage particulièrement strictes : contrairement à ses voisins, la mention « Riserva » y est formellement interdite, tout comme le qualificatif « selezionato ». Ce vin rouge élaboré avec au moins 90 % de cépage Freisa provient de collines réparties sur 117 communes de la province d'Asti, à l'exclusion de Cellarengo d'Asti. Limité à un rendement de 8,0 tonnes par hectare, il se démarque de ses pairs par sa version Spumante, fermentée en bouteille ou en autoclave, qui exhale des notes délicates de rose et de framboise.
Freisa 90%11% vol min80 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- de sec à moelleux, harmonieux, parfois vif, légèrement tannique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Freisa d'Asti ?
- Freisa d'Asti est produit dans 117 communes en Piemonte, en Italie : Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Freisa d'Asti ?
- Freisa d'Asti est produit avec Freisa (min 90%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Freisa d'Asti ?
- Le degré d'alcool minimum de Freisa d'Asti est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.