IG · depuis 2008
Genepì del Piemonte
Spirits · GI · 284 communes
Enregistrée sous l’indication géographique européenne depuis 2008, l'appellation « Genepì del Piemonte » se distingue des autres liqueurs alpines par une aire de production strictement limitée à 284 communes piémontaises, s'étendant d'Acceglio à Albera Ligure. Pour le lecteur familier des exigences des AOP, ce spiritueux présente toutefois une situation paradoxale unique : son registre officiel affiche exactement 0 producteur certifié. Bien que le cahier des charges protège juridiquement ce terroir de montagne contre toute appropriation extérieure, cette appellation reste une enveloppe protectrice vide de distillerie agréée, préservant un potentiel géographique qui n'attend qu'une première labellisation.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés