DOC · depuis 1999
Lacrima di Morro
Wine · PDO · 6 communes
Reconnue depuis 1999, l'appellation Lacrima di Morro se distingue de ses voisines des Marches par un calendrier de commercialisation très spécifique. Contrairement aux rouges soumis à un vieillissement obligatoire de plusieurs mois, sa cuvée de base possède une date de mise en marché fixe, établie au 15 décembre de l'année de récolte. Ce vin rouge rubis intense, élaboré avec au moins 85 % du cépage Lacrima, est circonscrit à seulement six communes, dont Belvedere Ostrense et Senigallia. Son rendement de 13,0 tonnes par hectare garantit une concentration optimale, pour un degré d'alcool minimum de 11,0 % vol.
Lacrima 85%11% vol min130 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis soutenu
- Goût
- agréable, souple, caractéristique
- Consortium
- Istituto Marchigiano di tutela vini →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Lacrima di Morro ?
- Lacrima di Morro est produit dans 6 communes en Marche, en Italie : Belvedere Ostrense, Monte San Vito, Morro d'Alba, Ostra et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Lacrima di Morro ?
- Lacrima di Morro est produit avec Lacrima (min 85%), altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei (regione Marche).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Lacrima di Morro ?
- Le degré d'alcool minimum de Lacrima di Morro est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.