Lametia
Olive oil · PDO · 9 communes
Reconnaissable au sein des huiles de Calabre par son assise géographique particulièrement resserrée, l'AOP Lametia se concentre exclusivement sur un terroir de neuf communes seulement, incluant Curinga et Gizzeria. Loin de l'échelle des appellations régionales voisines, sa spécificité absolue repose sur la rigueur d'un cercle très restreint de 17 producteurs vérifiés, actifs depuis la reconnaissance officielle de cette dénomination obtenue en 1998. Cette forte concentration humaine et géographique façonne une huile d'olive extra-vierge d'une grande singularité, dont l'identité strictement délimitée interdit tout amalgame avec les autres productions oléicoles que l'on trouve dans les territoires environnants du sud de l'Italie.
Les producteurs 17
+ 11 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Lametia ?
- Lametia est produit dans 9 communes en Calabria, en Italie : Curinga, Feroleto Antico, Filadelfia, Francavilla Angitola et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.