DOC · depuis 1996
Loazzolo
Wine · PDO · 1 commune
L'appellation Loazzolo se distingue radicalement des autres productions de moscato bianco du Piémont par une exigence territoriale absolue : la vinification, l'élevage et la mise en bouteille doivent s'effectuer au sein de cette seule et unique commune. Ce vin liquoreux issu de raisins botrytisés rejette toute mention additionnelle comme « riserva » ou « superiore ». Son profil complexe aux notes de vanille et de fruits candis s'élabore lors d'un élevage d'au moins 24 mois, dont 6 mois minimum en fûts de bois de 250 litres maximum. Ce processus rigoureux s'appuie sur un rendement maximal de 5,0 tonnes par hectare.
Moscato bianco 100%2 ans d'élevage15.5% vol min50 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune doré brillant
- Goût
- doux, caractéristique avec un léger arôme de muscat
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Loazzolo ?
- Loazzolo est produit dans 1 commune en Piemonte, en Italie : Loazzolo.
- Avec quel cépage est fait Loazzolo ?
- Loazzolo est produit avec Moscato bianco (min 100%).
- Combien de temps Loazzolo doit-il vieillir ?
- Loazzolo doit vieillir au moins 24 mois selon son cahier des charges.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Loazzolo ?
- Le degré d'alcool minimum de Loazzolo est de 15.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.