DOC · depuis 1973
Marino
Wine · PDO · 4 communes
Reconnue depuis 1973 dans le Latium, l'AOP Marino se distingue de ses voisines par l'obligation d'intégrer au moins 50% de Malvasia bianca di Candia, localement appelée Malvasia rossa. Si l'aire de production englobe quatre communes dont Castel Gandolfo, sa sous-zone « Classico » historique impose des critères viticoles bien plus stricts. Contrairement aux usages régionaux, la conduite des vignes en tendone y est strictement interdite au profit de la spalliera, exigeant une densité minimale de 3500 pieds par hectare. Cette rigueur culturale produit des cuvées dont la version de base titre au minimum 10.5% vol, caractérisées par un nez vineux délicat et fruité.
Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) 50%10.5% vol min150 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- sec ou demi-sec ou moelleux ou doux, harmonieux, velouté, agréablement fruité avec un éventuel arrière-goût légèrement amer
- Consortium
- Consorzio tutela denominazione Marino →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Marino ?
- Marino est produit dans 4 communes en Lazio, en Italie : Castel Gandolfo, Ciampino, Marino, Roma.
- Avec quel cépage est fait Marino ?
- Marino est produit avec Malvasia bianca di Candia (nota come Malvasia rossa) (min 50%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel Lazio (esclusi aromatici).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Marino ?
- Le degré d'alcool minimum de Marino est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.