IGP · depuis 1996
Marrone del Mugello
Food · PGI · 14 communes
Reconnue sous l’enregistrement européen IGP depuis 1996, l’appellation Marrone del Mugello distingue ce produit de Toscane de ses homologues par une situation statistique singulière : elle compte aujourd'hui zéro producteur vérifié. L'aire géographique délimitée englobe quatorze communes, parmi lesquelles Barberino di Mugello et Borgo San Lorenzo. Bien que cette origine soit administrativement protégée, l’absence de producteurs enregistrés isole cette dénomination des autres filières actives de la région. Cette spécificité technique marque une frontière nette entre la reconnaissance officielle de ce terroir toscan et sa réalité économique actuelle dans le catalogue des indications géographiques.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Marrone del Mugello ?
- Marrone del Mugello est produit dans 14 communes en Toscana, en Italie : Barberino di Mugello, Borgo San Lorenzo, Dicomano, Firenzuola et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.