DOC · depuis 1996
Moscadello di Montalcino
Wine · PDO · 1 commune
Au sein de la commune de Montalcino, l'appellation Moscadello di Montalcino (AOP reconnue depuis 1996) se distingue radicalement de ses voisins rouges par sa production exclusive de vins blancs doux et aromatiques. Élaborée avec un minimum de 85 % de Moscato Bianco, cette appellation limite le rendement de sa version de base « Tranquillo » à 10,0 t/ha, pour un titre alcoométrique minimal de 10,0 % vol. Différence majeure avec les autres dénominations locales, son cahier des charges interdit formellement l'usage de qualificatifs comme « Riserva » ou « Superiore », protégeant l'expression de ce nectar jaune paille, délicat et persistant.
Moscato Bianco 85%10% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- aromatique, doux, harmonieux, caractéristique du raisin muscat
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Moscadello di Montalcino ?
- Moscadello di Montalcino est produit dans 1 commune en Toscana, en Italie : Montalcino.
- Avec quel cépage est fait Moscadello di Montalcino ?
- Moscadello di Montalcino est produit avec Moscato Bianco (min 85%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Toscana.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Moscadello di Montalcino ?
- Le degré d'alcool minimum de Moscadello di Montalcino est de 10% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.