Peperoncino di Calabria
Food · PGI · 404 communes
L'indication g ographique prot g e (IGP) Peperoncino di Calabria, reconnue par l'Union europ enne depuis 2025, pr sente une configuration singulire pour les habitu s des appellations d'origine. Son aire de production s' tend sur un vaste ensemble de 404 communes de Calabre, depuis Acquaformosa jusqu'aux confins m ridionaux. Pourtant, cette d limitation g ographique particulirement tendue se heurte une r alit in dite : l'appellation n'enregistre ce jour aucun producteur v rifi . Ce d calage total entre la taille r glementaire de la zone de production et l'absence d'op rateurs certifi s distingue cette jeune IGP de ses voisines, mat rialisant une appellation juridiquement valid e mais encore techniquement inactive.
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Peperoncino di Calabria ?
- Peperoncino di Calabria est produit dans 404 communes en Calabria, en Italie : Acquaformosa, Acquappesa, Acquaro, Acri et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.