Pesca e Nettarina di Romagna
Food · PGI · 59 communes
Pour le lecteur habitué aux délimitations strictes des terroirs d'AOP, l'IGP Pesca e Nettarina di Romagna, reconnue depuis 1998, se distingue par une rigueur géographique singulière au cœur de l'Émilie-Romagne. Contrairement aux pêches génériques d'Italie, cette appellation restreint son origine à une zone précise de 59 communes, à l'image d'Alfonsine ou d'Argenta. La véritable signature de cette dénomination face aux productions voisines réside dans son échelle confidentielle : seuls 8 producteurs agréés font vivre ce cahier des charges. Surveillé par le Consorzio di tutela, ce groupe restreint assure une traçabilité rigoureuse que les vergers industriels limitrophes ne peuvent égaler.
Les producteurs 8
+ 2 autres — tous issus de la liste officielle du consortium
Questions fréquentes
- Où est produit Pesca e Nettarina di Romagna ?
- Pesca e Nettarina di Romagna est produit dans 59 communes en Emilia-Romagna, en Italie : Alfonsine, Argenta, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna et d'autres.
- Que signifie IGP ?
- IGP (indication géographique protégée) certifie qu'au moins une étape de production a lieu dans l'aire géographique délimitée.