DOP · depuis 2019
Pistacchio di Raffadali
Food · PDO · 30 communes
Reconnu sous l'appellation AOP depuis 2019, le Pistacchio di Raffadali affirme sa singularité face aux autres productions de Sicile grâce à une aire géographique strictement limitée à 30 communes, incluant Agrigente et Aragona. Cette délimitation territoriale précise, défendue par le Consorzio del Pistacchio di Raffadali, assure l'identité propre de ce fruit. Alors que d'autres cultures se déploient ailleurs sur l'île, cette dénomination se concentre exclusivement sur ce secteur agrigentin spécifique, bien que le registre officiel n'y dénombre encore aucun producteur vérifié actuellement, marquant ainsi le point de départ pour l'essor de ce jeune label.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Pistacchio di Raffadali ?
- Pistacchio di Raffadali est produit dans 30 communes en Sicilia, en Italie : Agrigento, Alessandria della Rocca, Aragona, Camastra et d'autres.
- Que signifie DOP ?
- DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.