DOC · depuis 2004
Rosso Orvietano
Wine · PDO · 14 communes
Reconnue depuis 2004, l'appellation Rosso Orvietano se distingue de sa voisine Orvieto DOC par sa vocation exclusive pour les vins rouges, tout en partageant la même aire géographique dans la province de Terni, en Ombrie. Ce vignoble s'étend sur quatorze communes, notamment Allerona. Sa spécificité repose sur sa règle d'encépagement : la cuvée d'assemblage impose un minimum de 70 % de neuf cépages précis, dont le Sangiovese et le Cabernet Franc, tandis que les cuvées monocépages requièrent au moins 85 % de la variété désignée. Avec un rendement limité à 10,0 tonnes par hectare et un titre alcoométrique minimal de 11,5 % vol, ces vins présentent des arômes intensément vineux, parfois herbacés.
Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese (da soli o congiuntamente) 70%11.5% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis vif et intense, parfois avec des reflets violacés
- Goût
- souple, élégant, velouté
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Rosso Orvietano ?
- Rosso Orvietano est produit dans 14 communes en Umbria, en Italie : Allerona, Alviano, Baschi, Castel Giorgio et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Rosso Orvietano ?
- Rosso Orvietano est produit avec Aleatico, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese (da soli o congiuntamente) (min 70%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla Regione Umbria.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Rosso Orvietano ?
- Le degré d'alcool minimum de Rosso Orvietano est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.