DOC · depuis 2004
Santa Margherita di Belice
Wine · PDO · 2 communes
Reconnue depuis 2004 dans les communes de Montevago et de Santa Margherita di Belice, cette appellation sicilienne se distingue de ses voisines par l'encépagement singulier de son vin rouge. Contrairement aux assemblages typiques de l'île, le cahier des charges impose ici une association précise : le Nero d'Avola doit représenter au minimum 20 % de la cuvée, tandis que le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon, seuls ou associés, doivent en constituer au moins 50 %. Ce rouge, qui exige un titre alcoométrique minimal de 11,5 % vol pour un rendement maximal de 12 tonnes par hectare, n'enregistre pourtant encore aucun producteur vérifié.
Nero d'Avola 20%11.5% vol min120 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis aux reflets grenat
- Goût
- sec, légèrement tannique, doté d'une bonne structure
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Santa Margherita di Belice ?
- Santa Margherita di Belice est produit dans 2 communes en Sicilia, en Italie : Montevago, Santa Margherita di Belice.
- Avec quel cépage est fait Santa Margherita di Belice ?
- Santa Margherita di Belice est produit avec Nero d'Avola (min 20%), Sangiovese e Cabernet Sauvignon (da soli o congiuntamente) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Sicilia.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Santa Margherita di Belice ?
- Le degré d'alcool minimum de Santa Margherita di Belice est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.