Où est produit Terra di Bari ?

Terra di Bari est produit dans 41 communes en Puglia, en Italie : Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello, Altamura et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 1997

Terra di Bari

Olive oil · PDO · 41 communes

Reconnue officiellement sous l'appellation d'origine protégée (DOP) depuis l'année 1997, l'huile d'olive Terra di Bari se distingue au sein de la région de Puglia par une aire de production strictement limitée à 41 communes, dont Acquaviva delle Fonti et Alberobello. Pourtant, cette dénomination historique présente aujourd'hui une spécificité absolue qui la sépare de toutes ses voisines italiennes : elle enregistre un total de zéro producteur vérifié. Ce paradoxe extrême entre un terroir officiellement délimité et l'absence complète d'opérateurs certifiés définit la situation singulière de cette AOP, restée juridiquement active mais dépourvue de toute production réelle.

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Terra di Bari ?: Terra di Bari est produit dans 41 communes en Puglia, en Italie : Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Alberobello, Altamura et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.