DOC · depuis 2011
Terre di Cosenza
Wine · PDO · 150 communes
Reconnue depuis 2011, l’AOP Terre di Cosenza se distingue des autres dénominations calabraises par sa fragmentation territoriale unique, couvrant cent cinquante communes de la province, dont Acri. Ce vaste terroir, s’étendant des côtes ionienne et tyrrhénienne jusqu’aux contreforts de la Sila, se caractérise par l’intégration de sept sous-zones spécifiques comme Colline del Crati. Chacune impose ses propres règles d'encépagement et de rendement, souvent plus strictes que le maximum général de 11,0 t/ha. Pour le vin rouge de base, la législation impose un minimum de 60 % de Magliocco pour un titre alcoométrique de 10,5 % vol, au sein d'une gamme comptant plus de dix-huit types de vins.
Magliocco (Magliocco Dolce, Arvino, Mantonico nero, Lacrima, Guarnaccia nera) 60%10.5% vol min110 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis plus ou moins soutenu (jusqu'à grenat soutenu pour la catégorie riserva)
- Goût
- plein, sec et harmonieux
- Consortium
- Consorzio vini Terre di Cosenza DOP →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Terre di Cosenza ?
- Terre di Cosenza est produit dans 150 communes en Calabria, en Italie : Acquaformosa, Acquappesa, Acri, Aiello Calabro et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Terre di Cosenza ?
- Terre di Cosenza est produit avec Magliocco (Magliocco Dolce, Arvino, Mantonico nero, Lacrima, Guarnaccia nera) (min 60%), altri vitigni a bacca nera idonei (Calabria).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Terre di Cosenza ?
- Le degré d'alcool minimum de Terre di Cosenza est de 10.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.