DOC · depuis 2011
Tintilia del Molise
Wine · PDO · 76 communes
Reconnue en AOP depuis 2011, l’appellation Tintilia del Molise se distingue de ses voisines par des critères rigoureux : ses vignobles doivent obligatoirement être implantés à une altitude minimale de 200 mètres dans les provinces de Campobasso et d’Isernia, notamment autour d'Agnone. Ce vin rouge ou rosé exige un encépagement d'au moins 95 % du cépage éponyme. Fait singulier pour sa version Rosso Riserva, vieillie durant 24 mois : le cahier des charges interdit expressément les mentions valorisantes comme « superiore », « vecchio » ou « scelto », et impose une commercialisation exclusive en bouteille de verre fermée par un bouchon de liège naturel.
Tintilia 95%11.5% vol min80 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis intense, aux reflets violacés
- Goût
- sec, harmonieux, souple, caractéristique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Tintilia del Molise ?
- Tintilia del Molise est produit dans 76 communes en Molise, en Italie : Acquaviva Collecroce, Agnone, Baranello, Belmonte del Sannio et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Tintilia del Molise ?
- Tintilia del Molise est produit avec Tintilia (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (province di Campobasso e Isernia).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Tintilia del Molise ?
- Le degré d'alcool minimum de Tintilia del Molise est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.