Où est produit Val di Mazara ?

Val di Mazara est produit dans 98 communes en Sicilia, en Italie : Alessandria della Rocca, Alia, Alimena, Aliminusa et d'autres.

DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.

DOP · depuis 2000

Val di Mazara

Olive oil · PDO · 98 communes

Reconnue sous l’AOP européenne depuis l’an 2000, l’appellation Val di Mazara se distingue des autres huiles de Sicile par une configuration territoriale singulière. Alors que son aire géographique englobe un vaste ensemble de 98 communes, dont Alessandria della Rocca, sa production certifiée repose sur un groupe très sélectif de seulement 31 producteurs vérifiés. Ce contraste entre l'immensité du terroir et le nombre restreint d'opérateurs définit la spécificité de ce cru. Protégé par le Consorzio volontario per la tutela e la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva DOP Val di Mazara, cet extra-vierge garantit une traçabilité rigoureuse au cœur de cette région.

Zone de production

Producteurs31 vérifiés

Ass. Agr. La Nina✓

Azienda Agricola Sole Che sorge di Norrito Attilio & C. S.a.s.✓

Les producteurs 31

Azienda Agricola Sole Che sorge di Norrito Attilio & C. S.a.s.

Partinico

→✓

Aziende Agricole Planeta S.S.

Menfi

🏡 visits→✓

Aziende Agricole Rav S.r.l.

Bonolio s.a.s. di Michele Bono e F.lli

Sciacca

→

+ 25 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Val di Mazara ?: Val di Mazara est produit dans 98 communes en Sicilia, en Italie : Alessandria della Rocca, Alia, Alimena, Aliminusa et d'autres.
Que signifie DOP ?: DOP (AOP — appellation d'origine protégée) certifie que chaque étape de production a lieu dans la zone délimitée selon des méthodes officielles.