Où est produit Velletri ?

Velletri est produit dans 3 communes en Lazio, en Italie : Cisterna di Latina, Lariano, Velletri.

Avec quel cépage est fait Velletri ?

Velletri est produit avec Sangiovese (min 10%), Montepulciano (min 30%), Cesanese comune e/o d'Affile (min 10%), altri vitigni a bacca nera idonei (Lazio).

Quel est le degré d'alcool minimum de Velletri ?

Le degré d'alcool minimum de Velletri est de 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1973

Velletri

Wine · PDO · 3 communes

Reconnue depuis 1973 dans le Latium, la DOC Velletri se distingue de ses voisines par un encépagement rouge spécifique qui associe au moins 30 % de Montepulciano, 10 % de Sangiovese et 10 % de Cesanese. Son aire géographique se limite à trois communes, dont Cisterna di Latina et Lariano. Pour la déclinaison rouge tranquille, le rendement maximal est de 16,0 tonnes par hectare, pour un titre alcoométrique minimal de 11,5 % vol. Seul le type « rosso riserva » exige un vieillissement obligatoire de deux ans à compter du 1er novembre de l'année de récolte, le différenciant ainsi des autres cuvées de l'appellation.

Sangiovese 10%11.5% vol min160 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: rubis plus ou moins intense, tendant vers le grenat pour la catégorie « Riserva »
Goût: sec (sucres réducteurs jusqu'à 4 g/l) ; moelleux (sucres réducteurs de 4 à 20 g/l) ; velouté, harmonieux, justement tannique

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Velletri ?: Velletri est produit dans 3 communes en Lazio, en Italie : Cisterna di Latina, Lariano, Velletri.
Avec quel cépage est fait Velletri ?: Velletri est produit avec Sangiovese (min 10%), Montepulciano (min 30%), Cesanese comune e/o d'Affile (min 10%), altri vitigni a bacca nera idonei (Lazio).
Quel est le degré d'alcool minimum de Velletri ?: Le degré d'alcool minimum de Velletri est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.