DOC · depuis 2011
Venezia
Wine · PDO · 138 communes
Reconnue depuis 2011, l’AOP Venezia se distingue de ses voisines de Vénétie par une profusion de déclinaisons monocépages qui côtoient sa base rouge. Ce type Rosso impose un minimum de 50 % de Merlot, complété par des cépages de couleur analogue des provinces de Treviso et Venezia. À côté, l’aire de production, qui s’étend sur 138 communes dont Altivole et Annone Veneto, autorise de nombreuses mentions de cépages spécifiques comme le Carmenère, le Tai ou le Manzoni bianco. Pour revendiquer l'un de ces étiquetages variétaux, le vin doit intégrer au moins 85 % de la variété nommée, une règle qui caractérise cette appellation.
Merlot 50%11% vol min160 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- sec, harmonieux, velouté
- Consortium
- Consorzio Vini Venezia →
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Venezia ?
- Venezia est produit dans 138 communes en Veneto, en Italie : Altivole, Annone Veneto, Arcade, Asolo et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Venezia ?
- Venezia est produit avec Merlot (min 50%), altri vitigni a bacca di colore analogo idonei alla coltivazione (prov. Treviso e Venezia), esclusi moscati.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Venezia ?
- Le degré d'alcool minimum de Venezia est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.