Провинция Caserta

Казерта, унаследовавшая уникальное аграрное наследие исторической области Терра-ди-Лаворо, сегодня официально заявляет о своем гастрономическом суверенитете через 15 защищенных наименований, строго контролируемых в границах 104 муниципалитетов. На плодородных землях Сесса-Аурунка и лесистых склонах Роккамонфина ровно 136 сертифицированных производителей создают эталонные продукты. В отличие от других провинций Кампании, местная идентичность строится на возрождении легендарного античного вина Фалерно-дель-Массико, чей уникальный виноград созревает на стыке вулканических почв и соленого бриза залива Гаэта. Этот зарегистрированный союз географии и жестких стандартов гарантирует безупречную подлинность происхождения каждого деликатеса.