Was hier wächst
Barga
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im gebirgigen Norden der Provinz Lucca, wo die Kastanienwälder der Garfagnana aufsteigen, prägt das raue Bergklima die kulinarischen Erzeugnisse von Barga. Aus dieser Landschaft stammt die charakteristische Farina di Neccio della Garfagnana DOP, ein traditionelles Kastanienmehl, dessen streng reglementiertes Anbaugebiet sich auf lediglich 19 Gemeinden erstreckt. Neben diesem kostbaren Mehl bringt die Region das feine Olivenöl Lucca DOP hervor. Insgesamt vereint Barga 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf seinem Gemeindeboden. Wenn Sie diese historische Enklave besuchen, erleben Sie eine kompromisslose Rückbesinnung auf alpine Handwerkskunst, die sich deutlich von den klassischen Weinlandschaften der südlichen Toskana abhebt.