Was hier wächst
Borgo a Mozzano
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Direkt hinter der Mündung des Wildbachs Lima in den Fluss Serchio entfaltet Borgo a Mozzano sein landwirtschaftliches Profil. Das feuchte Talbecken begünstigt Spezialitäten, die sich in insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen widerspiegeln. Im Fokus steht die lokale Farina di Neccio della Garfagnana DOP, ein Kastanienmehl, dessen Erzeugung auf lediglich 19 Gemeinden begrenzt ist. Auch das native Olivenöl extra Lucca DOP reift in dieser Hügellandschaft. Wenn Sie die Region bereisen, finden Sie hier authentische Erzeugnisse abseits der Massenproduktion, die tief in der Geografie des Serchio-Tals verwurzelt sind.
Gemeinde