Meduno

Meduno, el histórico escenario donde resonó el espíritu rebelde del Risorgimento en la insurrección de Navarons de 1864, resguarda un patrimonio agroalimentario único en el somontano de Pordenone. De estos valles pedregosos nace la singular Pitina IGP, un embutido de montaña elaborado en una restringida zona de solo 12 municipios que refleja la necesidad histórica de conservar la carne. El territorio, que cuenta con 16 denominaciones protegidas en total, también nutre los viñedos de la franja aluvial de la DOC Friuli Grave. Aquí, la asombrosa oscilación térmica entre el día y la noche define el carácter fresco y mineral de sus vinos.