Провинция Medio Campidano

Провинция Медио-Кампидано — это уникальный сельскохозяйственный очаг Сардинии, где обширная аллювиальная равнина Кампидано граничит с базальтовыми холмами Мармилла. В отличие от соседних высокогорных территорий, здешняя глинистая почва сделала регион абсолютным эпицентром выращивания драгоценного Zafferano di Sardegna DOP. Официальный государственный реестр подтверждает здесь ровно 22 защищенных наименования происхождения. В коммунах Сан-Гавино-Монреале и Сардара местные фермеры бережно сохраняют аутентичные методы ручного сбора. Особое своеобразие местному виноделию придает редкое вино Campidano di Terralba DOC, создаваемое из древнего винограда Бовале на песчаных почвах, гарантируя вкусовой профиль, который невозможно воспроизвести за пределами этих земель.