Was hier wächst
San Dorligo della Valle-Dolina
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In San Dorligo della Valle-Dolina, wo die schroffen Kalksteinfelsen des Karsts auf die Adria treffen und der eisige Bora-Wind die Hänge fegt, gedeihen außergewöhnliche Spezialitäten. Diese extreme Geografie prägt das flüssige Gold der Region: das native Olivenöl extra Tergeste DOP, dessen streng begrenztes Anbaugebiet sich auf nur 6 Gemeinden erstreckt. Insgesamt vereint dieses Mikroklima an der Grenze zu Slowenien 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter den mineralischen Carso DOC-Wein. Wenn Sie diese herbe Landschaft bereisen, verkosten Sie herkunftstypische Charakterweine und Öle, die direkt aus dem felsigen, windgepeitschten Terroir entspringen.