Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella est l’organisme officiel qui protège ces appellations d'origine. Il assure la défense de quatre dénominations clés : l'Amarone della Valpolicella DOCG et le Recioto della Valpolicella DOCG, qui comptent chacun 271 producteurs vérifiés sur ses registres, ainsi que le Valpolicella Ripasso DOC et le Valpolicella DOC, qui n'enregistrent actuellement aucun producteur. Ce contrôle rigoureux garantit l'authenticité de ces vins face aux imitations.