Cortaccia sulla strada del vino/Kurtatsch an der Weinstraße

Cortaccia sulla strada del vino esprime la propria vocazione vinicola lungo i ripidi terrazzamenti che dal fondovalle dell'Adige salgono verso la costiera della Mendola. In questo microclima soleggiato e ventilato, che favorisce una maturazione ottimale delle uve, nascono ben 18 denominazioni tutelate. Tra queste spicca la DOC Lago di Caldaro, espressione storica condivisa con un ristretto bacino di soli 18 comuni, affiancata dall'Alto Adige DOC. Qui la viticoltura di montagna modella il paesaggio, dove i terreni argilloso-calcarei e le forti escursioni termiche conferiscono ai calici un'impronta minerale e un'eleganza aromatica inconfondibili.