Crispiano

Sulle colline dell'entroterra tarantino, dove le rocce calcaree incontrano le brezze del Mar Ionio, Crispiano esprime una straordinaria vocazione agricola condensata in ben 16 denominazioni protette. In questo territorio argilloso nascono i vini bianchi freschi della Martina DOC, una denominazione d'origine condivisa all'interno di una ristretta zona di 6 comuni, affiancati dal pregiato olio extravergine Terre Tarentine DOP. La transizione geografica tra i rilievi murgiani e la pianura ionica favorisce inoltre la viticoltura della Valle d'Itria IGT. Qui, il suolo drenante e il sole pugliese forgiano profili sensoriali netti e impossibili da replicare altrove.