Провинция Lucca

Занимая третье место в Тоскане по фактическому количеству жителей, провинция Лукка заявляет о своей строгой гастрономической самобытности через резкий контраст высот. Её кулинарный суверенитет подтвержден официально на государственном уровне: на этих землях ведут деятельность 52 сертифицированных производителя. В то время как граничащие провинции делают ставку на массовое виноделие, здесь, в коммунах Капаннори и Монтекарло, уникальный микроклимат рождает изысканные вина Montecarlo DOC и оливковое масло Lucca DOP. Именно стремительный переход от альпийских пиков Гарфаньяны к побережью формирует этот сложный терруар, который невозможно спутать ни с одним соседним регионом.