Was hier wächst
Codigoro
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den sandigen, salzhaltigen Böden der Terre del Delta gedeihen die markanten Reben des Bosco Eliceo DOC, eines Weins, dessen geschütztes Anbaugebiet sich auf lediglich acht Gemeinden beschränkt. Codigoro nutzt diese vom Fluss geprägte Küstenlandschaft der Provinz Ferrara zudem für den Anbau des Riso del Delta del Po IGP. Die salzige Meeresbrise und das feuchte Mikroklima prägen den unverwechselbaren Charakter dieser lokalen Spezialitäten. Genau hier führen zwei verifizierte Erzeuger diese Handwerkskunst fort; einer davon öffnet Ihnen für eine persönliche Entdeckungsreise und Verkostung gern seine Türen.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAsparago verde di AltedoDOCBosco EliceoIGBrandy italianoIGPCappellacci di zucca ferraresiIGPCoppia FerrareseIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPampapato di FerraraIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPRiso del Delta del PoIGPSalama da sugoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena