Carfizzi

In der beschaulichen, von nur rund 530 Einwohnern belebten Gemeinde Carfizzi in der Provinz Crotone konzentrieren sich bemerkenswerte kulinarische Schätze. Das hügelige Terrain bringt insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervor. Kenner schätzen besonders den charaktervollen Wein der lokalen Appellation Lipuda IGT, deren Erzeugungsgebiet sich auf nur acht Gemeinden beschränkt, sowie den feinen Melissa DOC. Diese Weine harmonieren perfekt mit dem würzigen Pecorino Crotonese DOP, einem Schafskäse, der in dieser rauen Landschaft seine Reife erlangt. Planen Sie Ihre Reise in dieses authentische Stück Kalabriens, um unverfälschte Aromen direkt am Ursprung zu verkosten.