Puglia

Puglias kulinarisches Profil unterscheidet sich von allen anderen italienischen Regionen durch seine charakteristische Verteilung geschützter Ursprünge, die sich in extrem dichten lokalen Zentren konzentrieren. Einzigartig zeigt sich dies in der Gemeinde Martina Franca, in der sich exakt 17 geschützte Herkunftssiegel überschneiden. Für Ihre gezielte kulinarische Reise bietet das Pane di Altamura DOP ein konkretes Ziel: Seine Erzeugung ist streng auf eine Herkunftszone von nur 5 Gemeinden begrenzt. Ergänzt wird diese Präzision im Glas durch den Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG, den heute 39 verifizierte Erzeuger keltern. Diese exakt kartierten Ursprünge garantieren Ihnen beim Kauf kompromisslose, lückenlos nachvollziehbare Qualität direkt vor Ort.