Qué se cultiva aquí
Fivizzano
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El relieve montañoso de Fivizzano, esculpido por las cumbres de los Alpes Apuanos y la cordillera de los Apeninos, configura un microclima forestal idóneo para producciones singulares. En este enclave montano nacen tesoros locales como la Farina di castagne della Lunigiana DOP y el Miele della Lunigiana DOP, cuyos territorios de origen se limitan a solo 14 municipios. Estas joyas gastronómicas encabezan un catálogo de 17 figuras de calidad certificada que se solapan en este término de Massa-Carrara, donde la altitud y los densos castañares definen el carácter organoléptico de sus alimentos tradicionales.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra