Cosa nasce qui
Alseno
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato nella fascia di transizione tra la pianura padana e le prime ondulazioni piacentine, il territorio di Alseno – che oggi conta poco meno di cinquemila abitanti – esprime una spiccata vocazione agricola favorita da suoli argillosi e microclimi collinari. Qui l'interazione tra uomo e terra si traduce in ben 17 denominazioni tutelate. Tra i vigneti locali spiccano l'esclusivo Terre di Veleja IGT, espressione vinicola di una nicchia di soli 17 comuni, e il Gutturnio DOC. Questo patrimonio è valorizzato direttamente da 4 produttori locali, che firmano l'autentica identità enogastronomica del paese.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena