Gazzola

Sui primi declivi che salgono dalla pianura piacentina, la comunità di Gazzola esprime una vocazione agricola unica, modellata da colline ventilate e terreni argillosi. In questo lembo della provincia di Piacenza nascono ben 18 denominazioni tutelate, che fondono viticoltura e arte salumiera. Tra i filari spicca la forte identità del vino Val Tidone IGT, una produzione eccellente circoscritta a una ristrettissima zona di 9 comuni, che qui trova microclimi ideali per esprimersi. Il territorio di Gazzola non offre generici prodotti agroalimentari, ma la reale espressione sensoriale di colline coltivate da generazioni con rigore e sapienza.