Ravenna

Nel capoluogo bizantino, dove oltre centocinquantamila abitanti vivono tra pinete storiche e valli salmastre adriatiche, la terra strappata all'acqua esprime una viticoltura unica. In questo lembo di pianura costiera nascono ben 19 eccellenze tutelate. Tra i cordoni dunosi battuti dalle brezze marine vegetano le viti del Bosco Eliceo DOC, una produzione eroica legata alle sabbie umide del litorale. A definire l'identità enologica locale concorre anche il Ravenna IGT, un vino che traduce nel calice la sapidità di un suolo sabbioso intimamente connesso alla storia marittima e bizantina della città.