Solarolo

Solarolo, situato nella pianura ravennate con i suoi poco più di quattromila abitanti, esprime una vocazione agricola radicata nei terreni alluvionali del territorio. Qui si incrociano ben 19 denominazioni tutelate, tra cui spicca lo Scalogno di Romagna IGP, un bulbo aromatico coltivato in un'area ristrettissima di soli 16 comuni che trova qui il suo habitat d'elezione. Accanto ad esso, i vigneti locali danno vita al Ravenna IGT, dimostrando come il microclima e la tessitura dei suoli di questa specifica porzione di Romagna sappiano caratterizzare produzioni dal profilo inconfondibile.