Что здесь производят
Fratta Polesine
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Земли Фратта-Полезине, лежащие к западу от провинциального центра Ровиго, хранят материальные следы древнейшего освоения этих территорий. Сегодня эта историческая глубина отражается в официальном признании местной продукции: здесь пересекаются ареалы 15 охраняемых наименований. Аллювиальные равнины коммуны стали колыбелью для высокоценных локальных продуктов. Среди них выделяется хрустящий салат Insalata di Lusia IGP, чье производство ограничено узким кругом из 10 муниципалитетов, а также особый чеснок Aglio Bianco Polesano DOP, возделываемый на территории всего 29 коммун. Государственные стандарты строго защищают аутентичность каждого собранного здесь урожая.