Что здесь производят
Alseno
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Расположенный на восточной границе провинции Пьяченца, там, где плоская равнина Эмилии переходит в первые пологие холмы, муниципалитет Альсено обладает уникальным мезоклиматом. Здесь официально работают 4 сертифицированных производителя, чья деятельность подтверждает высочайший статус местной гастрономии. В Альсено пересекаются зоны производства 17 охраняемых продуктов. Особое значение имеет редкое вино Terre di Veleja IGT, чей строгий ареал охватывает всего 17 соседних коммун. Местные виноградники также рождают знаменитое красное вино Gutturnio DOC, а на фермах созревает традиционный мясной деликатес Pancetta Piacentina DOP. Каждый из этих продуктов защищен официальным географическим статусом, гарантирующим подлинность происхождения.