Что здесь производят
Castell'Arquato
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Пьяченца, на холмистых склонах этого исторического поселения с населением чуть более 4700 жителей, формируется особый почвенно-климатический баланс, напрямую определяющий характер локального виноделия. Именно здесь рождается редкое белое вино Terre di Veleja IGT, чья строго лимитированная зона производства ограничена 17 коммунами, а также классическое красное Gutturnio DOC. В границах муниципалитета на сегодняшний день официально зарегистрировано 8 верифицированных производителей, ответственных за сохранение оригинального вкуса, причем 2 винодельческих хозяйства полностью открыты для туристических визитов. Всего же за этой территорией закреплено 17 охраняемых наименований, гарантирующих подлинность происхождения каждого местного продукта.