Что здесь производят
Castel San Giovanni
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Castel San Giovanni, оживленный центр с населением более 14 000 жителей в провинции Пьяченца, исторически связывает равнину реки По с винодельческими склонами. Этот терруар объединяет 17 охраняемых наименований, во главе которых стоит Val Tidone IGT — вино, производимое в ограниченной зоне всего из 9 коммун. Именно здешний переходный рельеф и сухие холмистые ветра создают оптимальные условия для вызревания винограда под маркой Gutturnio DOC и созревания знаменитой Pancetta Piacentina DOP. Местный климат с резкими температурными контрастами веками определяет уникальные органолептические свойства каждого сертифицированного продукта.
Муниципалитет
Рождено на этой земле
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTVal TidoneIGPZampone Modena