Что здесь производят
Casalattico
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Малочисленная коммуна Казалаттико в провинции Фрозиноне, насчитывающая немногим более 500 жителей, обладает выдающимся аграрным значением. На этой локальной территории официально зарегистрировано 15 охраняемых наименований. Главное место среди них занимают узколокальные продукты: деликатесная фасоль Fagiolo Cannellino di Atina DOP, выращиваемая в строго ограниченной зоне из 6 муниципалитетов, насыщенное вино Atina DOC, производимое на территории всего 12 коммун, и традиционный сыр Pecorino di Picinisco DOP, охватывающий зону из 20 муниципалитетов. Исторические особенности этой части Лацио обусловили аутентичность вкусов, которая сегодня защищена строгими стандартами качества на государственном уровне.