Что здесь производят
Casalvieri
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Этот холмистый уголок провинции Фрозиноне, ставший домом для чуть более двух тысяч трехсот жителей, обладает уникальным мезоклиматом, определяющим местное аутентичное земледелие. На территории Казальвиери официально признано 15 защищенных наименований продукции, охраняемых на государственном уровне. Особое значение имеют локальные специалитеты: нежная белая фасоль Fagiolo Cannellino di Atina DOP, культивируемая в строгих границах всего шести коммун, и изысканное вино Atina DOC. За точным соблюдением вековых стандартов качества непосредственно в границах коммуны следит 1 зарегистрированный производитель, оберегающий гастрономическую самобытность этой земли от любого промышленного влияния.