Что здесь производят
Melissa
15 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Мелисса, раскинувшаяся на холмах провинции Кротоне и объединяющая чуть более трех тысяч жителей, веками оттачивала традиции виноделия на ионическом побережье Калабрии. Именно эти глинистые почвы определяют строгий характер знаменитого вина Cirò DOC, чья микрозона ограничена всего четырьмя муниципалитетами. Здесь работают 4 сертифицированных производителя, сохраняющих аутентичные методы винификации. Всего в границах коммуны признано 15 охраняемых наименований, среди которых ключевую роль играют местное Lipuda IGT и одноименное Melissa DOC. Местный терруар дарит лозам исключительную силу, создавая вкусовой профиль, невоспроизводимый за пределами этого калабрийского анклава.