Friuli-Venezia Giulia

Фриули-Венеция-Джулия отличается от других итальянских областей точечной концентрацией винодельческих регламентов: коммуны Тарченто и Сан-Джованни-аль-Натизоне объединяют на своих землях сразу 18 пересекающихся охраняемых наименований. Государственный реестр официально закрепляет за регионом 32 защищенных обозначения происхождения, включая 4 аппелласьона высшего статуса DOCG. Местные винодельческие зоны Ramandolo и Rosazzo обладают редкой статистической особенностью — в каждой из них зарегистрировано ровно по 184 сертифицированных производителя. Для сравнения, производство твердого альпийского сыра Montasio DOP охватывает 369 муниципалитетов, но опирается всего на 49 авторизованных сыроварен. Такие точные реестровые данные подтверждают строгое разграничение микрозон, гарантируя юридическую чистоту и подлинность происхождения каждого вина или сыра, покидающего эти северо-восточные земли.