Was hier wächst
Fonni
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Fonni, situiert in der historischen sardischen Subregion Barbagia di Ollolai, verdankt seine kulinarische Identität den extremen Bedingungen dieser rauen Gebirgslage. Die kargen Böden und ausgeprägten Temperaturschwankungen prägen die hier entstehenden Spezialitäten nachhaltig. Heute kultivieren 3 verifizierte Erzeuger direkt vor Ort die landwirtschaftlichen Schätze der Gemeinde. Fonni profitiert von insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen, wobei der lokale Barbagia IGT als charakterstarker Wein die mineralische Kraft der felsigen Hänge transportiert. Wenn Sie diese Bergregion bereisen, erwerben Sie Produkte von unverfälschter Herkunft, die direkt aus der traditionellen Gebirgswirtschaft dieser isolierten Enklave hervorgehen.