Qué se cultiva aquí
Bolzano/Bozen
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la cuenca alpina donde confluyen los ríos Talvera e Isarco, un cruce histórico de caminos entre el mundo germánico y el mediterráneo, Bolzano/Bozen cultiva una identidad vitivinícola singular. Protegido por los relieves circundantes, este microclima soleado ampara un total de 18 denominaciones de origen. Aquí destaca con fuerza la reputada Alto Adige DOC, un terroir de laderas empinadas que exigen una viticultura heroica, dotando de frescura alpina a sus uvas. Asimismo, los pastos de altura de este entorno montañoso definen el carácter del queso Stelvio DOP, consolidando al municipio como un bastión de tipicidad transalpina.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeDOPStelvioIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerDOCValdadigeIGTVigneti delle Dolomiti