Trentino-Alto Adige/Südtirol

Trentino-Alto Adige/Südtirol es la única región italiana con una identidad oficialmente bilingüe que define sus sellos de origen. En este territorio alpino conviven un total de 47 denominaciones protegidas. La densidad de amparos es tan singular que el municipio de Calliano superpone 26 denominaciones distintas en su término, mientras que San Michele all'Adige registra 25. Asimismo, denominaciones de origen hiperlocales como la DOC Teroldego Rotaliano circunscriben su cultivo exclusivo a una zona de 3 municipios, donde la uva tinta autóctona prospera sobre depósitos aluviales, consolidando un catálogo vitivinícola de montaña imposible de replicar en el resto de la península.